系因地理、气候、习俗、特产的有所不同构成了有所不同的地方风味，菜系的区分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说道，而且区分系类仍有之后减少的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。

其中各大菜系交相辉映，各有千秋，沦为了中华民族贵重的文化瑰宝！美食就是生活，生活就是故事。把您的身体健康理想和美味找寻转交我，我们深感了初夏的头顶热量，碧蓝的天，洁白的云，还有变暖橘色的太阳；绿油油的草，绽放的鲜花，一切都那么无聊，让人不实在心情舒畅。心情舒畅，当然也不会胃口关上，这个季节是美食当道，美食万岁的季节，爱吃的朋友又可以大饱口福了。当然，在这个美食季节，享用美味的同时，更加应当不吃出有美丽，不吃出有身体健康，期望小编共享的菜谱大家需要讨厌。

鱿鱼粥作法把鱿鱼丝，蒜末，都再行在锅里煸炒一下，煸出有香味。等到粥好了的时候再行敲鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末为了可爱还可以敲些葫萝卜丁，很细小的，那个味道十分香，别忘了放盐和鸡精。

葱油鲜鱿鱼材料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。作法：1. 将鱿鱼托寸断、摆入盘中，马利亚上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油；2. 姜切丝，香葱也托成细丝，进烧开的热水中蒸5-7分钟左右；3. 将多余的汁喝，姜丝也除去、然后新的在蒸好的鱿鱼上拌少许的海天淡口酱油，马利亚上适度香葱丝，最后淋少许的热油才可。酸汤肥牛材料：肥牛300克、番茄酱30克、金针菇150克、大蒜10克、红椒少许、食用油适度、盐3克、糖4克作法1.金针菇去根后，清除整洁，锅里放进适度的清水烧开，把金针菇放进去焯水，熬1-2分钟后炒出来沥干水份，2.将大蒜去皮切末，红椒清除整洁切末，3.锅里放进适度的食用油，油热后把大蒜末放进去爆香，4.放入番茄酱炒香，5.接着加入适量的清水，再行重新加入盐和糖，并把金针菇放进去熬，6.再度烧开后把肥牛放进去蒸熟，关火，7.马利亚上红椒末才可上桌享用了。

小贴士1.金针菇去根后用手将其撕破弄散，这样不吃一起才便利，味道也更佳。2.如果想放西红柿要再行把西红柿炒出红汁加上番茄酱一起油炸。

3.肥牛也可以再行焯水断生后，再行放进，之后就不必须熬很幸了。4.能吃辣的，可以在爆香的时候放进小米甜或剁椒。魔芋烧鸭食材：鸭肉、魔芋、青蒜苗、泡姜、泡萝卜、泡红椒、花椒、大蒜、啤酒作法：1、青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段；蒜额拍电影；魔芋切片，进沸水中杨世毛巾2分钟，捞起沥干；2、鸭肉洗涤，斩杀成块；3、适度油烧热，放入鸭块用中大疯狂至发黄、亮油；4、所取砂煲，放入适度油烧热，轰香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜，调到郫县豆瓣酱炒出红油；5、特老抽、冰糖，翻炒均匀分布；6、放入啤酒没有过鸭肉，大火浸泡；7、下入处置好的魔芋，垫锅盖，并转至小火焖烧1小时；8、待鸭肉硬浮时调到盐，大火收汁，撒入青蒜苗才可。

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